Udírna Bradley Smoker Originál XL 6roštová
Bradley Smoker Originál XL je zcela nový model 2018 s šesti rošty k uzení. Jedná se o stejný model jako u varianty Originál Bradley, jen s podstatně větší velikostí. Udírna Originál XL je venkovní udírna, prodávaná se všemi potřebnými komponenty, jako jsou generátor kouře, topné těleso a dřevěné brikety.
Jedinečnost udírny a vysoké kvality domácího uzení spočívá v originální chuti a vůni dřeva v briketách Bradley. Teplota v udírně Bradley Smoker Original XL se reguluje ručně pomocí otočného knoflíku na generátoru kouře a pro kontrolu slouží teploměr na dvířkách udírny. Vnitřním topným tělesem tak kouř ohříváme. Podavač briket funguje po spuštění automaticky. Bradley Smoker XL udírna má 6 roštů o rozměru 33 x 25 cm a objem 108 l, pojme cca 19 až 22 kg masa, vnitřní rozměr 39 x 29 x 84 cm, využitelný vnitřní udicí prostor 38 x 29 x 67 cm – cca 74 l (nad odkapovou miskou), vnější strany udírny mají černou povrchovou úpravu, vnitřní povrch udírny je z nerezu.
Udicí komory jsou pečlivě izolované, takže kouř uniká pouze vrchním průduchem. Průchod kouře lze regulovat otočným kolečkem na horním průduchu udírny (průměr cca 7cm). Na vlastní udírnu je připojen generátor kouře se zásobníkem speciálních briket z výběrových dřev (15 volitelných druhů dřeva s různým aroma vhodným pro různé potraviny). Automatika postupně posouvá brikety na spalovací komoru, kde briketa produkuje 20 minut studený kouř, pak je automaticky nahrazena další briketou a spaliny jsou odsunuty do odpadní misky s vodou. Jedinečnost udíren Bradley tkví v tom, že produkují chladný kouř, ve kterém se uvolňuje čistá chuť dřeva. Brikety se spalují při takové teplotě, aby nikdy nedošlo k procesu hoření. Tím nevznikají žádné nežádoucí zplodiny z hoření ani plyny a vám nic nenarušuje perfektní chuť uzených surovin. Brikety uvolňují pouze čistou chuť a vůni dřeva a vy máte jistotu kvalitního jídla bez nežádoucích příměsí. Vlastní prostor udírny je zahříván na nastavenou teplotu samostatným topným 500w tělesem a od briket ho odděluje odkapová miska. Náklady na hodinový provoz udírny jsou cca 35,- Kč (náklady na udicí brikety). Provoz udírny je plně automatický, uzení nemusíte hlídat. Udírna má vnitřní termostat, který hlídá správnou teplotu. Výsledky svého uzení můžete kdykoli zopakovat, protože proces je velmi jednoduchý.
Záruka 2 roky
Briketky lze vybrat z 15 různých druhů dřeva, takže každý pokrm může ozvláštnit specifická chuť. Dodávají se v balení po 48 ks nebo 120 ks.